SOSIALISASI POTENSI LOKAL ACEH BARAT MELALUI PEMANFAATAN ALGA COKELAT (Sargassum sp) KEPADA MASYARAKAT PESISIR DI PANTAI LHOK BUBON ACEH BARAT
Abstract
Full Text:
PDFReferences
Anonim. 2003. Teknologi pemanfaatan rumput laut. Jakarta: Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi. Departemen Kelautan dan Perikanan.
Gazali M, N Nurjanah, NP Zamani. 2018. Eksplorasi senyawa bioaktif alga cokelat Sargassum sp. Agardh sebagai antioksidan dari Pesisir Barat Aceh. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21 (1), 167-178
Nindyaning R. 2007. Potensi Rumput Laut.
http://www.halalguide.info/content/view/808/38/ - 27k –.
Oktober 2019].
Novaczek I dan Athy A. 2001. Sea Vegetable Recipes for The Pasific Islands. Fiji
Islands: Community Fisheries Training Pacific Series-3B.
Permana RA. 2008. Karakteristik serbuk minuman sari buah jeruk lemon (Citrus medica var lemon) dengan penambahan na-alginat yang diekstraksi dari rumput laut Sargassum filipendula [skripsi]. Bogor: Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor.
Putra, Sinly Evan. 2006. Tinjauan Kinetika dan Termodinamika Proses. Adsorpsi Ion Logam Pb, Cd, dan Cu oleh Biomassa Rumput laut Nannochloropsis sp. Yang DiImobilisasi Polietilamina - Glutaraldehid. Laporan Penelitian. Universitas Lampung. Bandar Lampung.
Susanto AB. 2009. Potensi rumput laut Sebagai Bahan Campuran Minuman Teh. http://rumputlaut.org/tag/sargassum/. Yayasan Rumput Laut Indonesia (YRLI). [24 Maret 2010].
Winarno FG. 1996. Teknologi Pengolahan Rumput Laut. Jakarta: Pustaka Sinar Harapan.
Yorita N. 2010. Karakteristik permen jelly rumput laut Kappaphycus alvareziic dengan penambahan pati termodifikasi sebagai bahan pengisi [Jurnal]. Bogor : Departemen Teknologi hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor.
DOI: https://doi.org/10.35308/jmk.v3i2.2287
DOI (PDF): https://doi.org/10.35308/jmk.v3i2.2287.g1572
Refbacks
- There are currently no refbacks.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.