Analisis Penentuan Kadar Air Dan Kadar Kotoran Terhadap Kualitas Minyak Crude Palm Oil (Cpo) Di Daily Tank Di Pt. Socfindo Kebun Seunagan

Silvi Sukmawati Sukma; Suci Rahmi

doi:10.35308/jtpp.v5i1.7295

Analisis Penentuan Kadar Air Dan Kadar Kotoran Terhadap Kualitas Minyak Crude Palm Oil (Cpo) Di Daily Tank Di Pt. Socfindo Kebun Seunagan

Silvi Sukmawati Sukma, Suci Rahmi

Abstract

PT. Socfin Indonesia merupakan perusahaan yang bergerak dibidang pengolahan kelapa sawit yang memproduksi buah kelapa sawit menjadi 2 produk yaitu, CPO (Crude Palm Oil) dan juga PK (Palm Kernel). Berdasarkan observasi yang dilakukan di PT. Socfindo Seunagan, jenis kerusakan terjadinya penurunan kualitas CPO adalah kadar air yang tinggi dan kadar kotoran yang tidak sesuai dengan standar yang telah ditetapkan oleh perusahaan dan SNI. Adapun standar perusahaan pada kadar air di PT. Socfin Indonesia Kebun Seunagan yaitu 0.20% dan kadar kotoran yaitu 0,05%. Tujuan Penelitian ini untuk mengetahui apakah kadar air dan kadar kotoran dalam CPO (Crude Palm Oil) pada Daily Tank memenuhi standar perusahaan. Metode yang digunakan dalam anlisa kadar air dan kadar kotoran adalah metode gravimetri. Dari hasil pengujian rata-rata kadar air di CPO daily tank pada bagian atas 0,14%, pada bagian tengah 0,16% dan pada bagian bawah 0,20% Sedangkan dari hasil pengujian kadar kotoran di CPO daily tank pada bagian atas dan tengah telah memenuhi standar mutu pabrik yaitu 0,05% dengan rata-rata 0,03% dan 0,04%. Sedangkan pada bagian bawah tidak sesuai dengan mutu pabrik yaitu di atas 0,05% dengan rata-rata 0,08%. Akan tetapi kadar air dan kotoran pada CPO tersebut telah memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI) <0,5%.

Kata kunci: CPO, Kadar Air, Kadar Kotoran

Full Text:

PDF

References

AA Sitinjak. T Tumangger (2022). Hubungan Suhu Dan Kadar Kotoran CPO Pada Stasiun Klarifikasi Jurnal Pendidikan, Matematika Dan Sains 7 (1) Halaman 33-38.

AB Rantawi, A Mahfud, ER Situmorang (2017). Kolerasi Antara Kadar Air Pada Kernel Terhadap Mutu Kadar Asam Lemak Bebas Produkn Palm Kernel Oil Yang Dihasilkan (Studi Kasus Pada PT XYZ). Jurnal Industrial Engineering Journal B (1), Halaman 36-42.

A Nissra., A Saputra (2022). Analisis Factor Pengendalian Tingginya Kadar Air Pada Produksi Crude Palm Oil Melalui Pendekatan SPC Dan FMEA Di PT Socfindo Seunagan. Jurnal Sains, Teknologi Dn Industri 19. Vol (2), Halaman: 350-356.

Arnalis, R. R., Sugiarto, R., Dan Dwi, N. D. (2020). Pengamatan Kualitas CPO Pada Storage Tank Dengan Penmabahan Sistem Pengadukan Pada Berbagai Variasi Temperatur. Jurnal Teknik Pertanian Lampung: Vol 9, No 04, Halaman 343-352.

Astrie, D. A. (2017). Analisi Kualitas Crude Palm Oil (CPO) Dan Usulan Perbaikan Menggunakan Metode Tree Diagram Di Pt. Johan Sentosa Bangkinang. Jurnal Surya Teknika: Vol 5, No 02, Halaman 58-62.

Arnalis, R. R., Sugiarto, R., & Dwi, N. D. (2020). Pengamatan Kualitas Cpo Pada Storage Tank Dengan Penambahan Sistem Pengadukan Pada Berbagai Variasi Temperatur. Teknik Pertanian Lampung: 343-352.

Astrie, D. A. (2017). Analisis Kualitas Crude Palm Oil (Cpo) Dan Usulan Perbaikan Menggunakan Metode Tree Diagram Di Pt. Johan Sentosa Bangkinang. Surya Teknika: 58-62.

Damanik, 2020. Korelasi Antara Kadar Asam Lemak Bebas Dan Kadar Air Pada Crude Palm Oil (Cpo) Yang Terdapat Pada Storage Tank Di PTPN IV Adolina.

Fauzi, Yan, Yustina E, Widyastuti, Dkk. 2014. Kelapa Sawit. Jakarta: Penebar Swandaya.