PENGGUNAAN LIMBAH KULIT MANIHOT ESCULENTA POHL SEBAGAI BAHAN BAKU SUBSTITUSI TEPUNG TAPIOKA DALAM PAKAN BENIH Colossoma macropomum TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP

Ismarica Ismarica, Ayu Nurtila Putri, Iko Imelda Arisa, Suraiya Nazlia, Cut Dara Dewi, Adli Waliul Perdana

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan limbah kulit singkong sebagai bahan baku substitusi tepung tapioka dalam pakan benih ikan bawal (Colossoma macropomum) yang berperan sebagai binder. Penelitian dilaksanakan pada Laboratorium Kesehatan dan Bioteknologi Akuakultur, Fakultas Kelautan dan Perikanan, Universitas Syiah Kuala. Metode penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan (A: pakan komersial, B: penambahan 15% tepung tapioka dalam pakan, C: penambahan 10% tepung tapioka, 5% tepung limbah kulit singkong, D: penambahan 5% tepung tapioka, 10% tepung limbah kulit singkong, E: penambahan 0% tepung tapioka, 15% tepung limbah kulit singkong). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan tepung tapioka 10% dan tepung limbah kulit singkong 5 % menghasilkan pertumbuhan berat mutlak (1,86±0,17 g), pertumbuhan Panjang mutlak (1,21±0,10 cm), kelangsungan hidup ikan 100%, dan FCR (1,89±0,10). Kesimpulan dari penelitian ini yaitu tepung tapioka dapat disubstitusi  dengan tepung limbah kulit singkong sebagai bahan baku pakan  yang berfungsi sebagai binder.

Kata Kunci : Pakan, Tepung tapioka; Binder; Limbah kulit singkong


Full Text:

PDF

References


Ali, W.A., Yuniarti dan K., Juliana. 2017. Substitusi Tepung Kulit Singkong Pada Pakan Untuk Pertumbuhan dan Sintasan Benih Ikan Mas. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, 5(2).

Aslamsyah, S., dan M. Y. Karim. 2012. Uji Organoleptik, Fisika, dan Kimiawi pakan buatan untuk ikan bandeng yang disubstitusi dengan tepung cacing tanah. Jurnal Akuakultur Indonesia, 11(2):124-131.

Anggraeni, N. M dan Abdulgani, N. 2013. Pengaruh Pemberian Pakan Alami dan Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Ikan Betutu (Oxyeleotris marmorata) pada Skala Laboratorium. Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS). Jurnal Sains Dan Seni Pomits, 2(1):2337-3520.

Djajasewaka H. (1985). Pakan Ikan. Jakarta: CV.Yasaguna

Effendie, M.I 1997. Biologi perikanan. Yogyakarta. Yayasan Nusantara. 183-193.

Febri, S. P., Antoni, R. Rasuldi, A. Sinanga, T. F. Haser, M. S. dan S. Nazlia. 2020. Adaptasi waktu pencahayaan sebagai strategi peningkatan pertumbuhan ikan bawal air tawar (Colossoma macropomum). Acta Aquatica: Aquatic Sciences Journal, 7(2):68-72.

Jayakumar, A.K. Abdul Nazar, G. Tamilmani, M. Sakthivel, C. Kalidas, P. Rameshkumar, G. Hanumata Rao and G. Gopakumar. 2014. Evaluation Of Growth and Production Performance of Hatchery Produced Silver Pompano Trachinotus blochii (Lacépède, 1801) Fingerlings Under Brackishwater Pond Farming in India. Indian J. Fish, 61 (3): 58-62.

Kursistiyanto, N. (2017). Buku Ajar Nutrisi Ikan. Yogyakarta: Lingkar Media.

Mellisa, S., Maulana, A., Ismarica, I., Maulida, S., & Melanie, K. 2023. Enrichment Moina sp. with fish meal improved growth performance of Colossoma macropomum larvae. In IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1221(1):12065.

Retnani, Y., Y. Harmiyanti, D.A.P. Fibrianti dan L. Herawati.2009. Pengaruh penggunaan perekat sintetis terhadap ransum ayam broiler. J. Agripet. 9 :1 –9

Saputra, I. , W. K. A. Putra, T. Yulianto. 2018. Tingkat Konversi dan Efisiensi Pakan Benih Ikan Bawal Bintang (Trachinotus blochii) dengan Frekuensi Pemberian Berbeda. Journal of Aquaculture Science, 3(2):72-84.

Utama, C. S., B. Sulistiyanto dan R. D. Rahmawati. 2020. Kualitas Fisik Organoleptis, Hardnessdan Kadar Air Pada Berbagai Pakan ternak Bentuk Pellet organoleptic Physical Quality, Hardness And Moisture Content On Various Animal Feed Pellets. Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, 18 (1): 43-53.

Sumahiradewi, L. G., Soraya, I., Artiningrum, N. T., Ningsih, T. A. 2023. Identifikasi Dan Prevalensi Ektoparasit Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Di Pulau Lombok. Ganec Swara, 17(3):754-761.

Trisnawati, W., & Herlina, S. (2020). Inventarisasi Ektoparasit Pada Ikan Konsumsi Air Tawar Di Kecamatan Seruyan Hilir. Jurnal Ilmu Hewani Tropika (Journal Of Tropical Animal Science), 9(2):49-53.

Ukhaq, M. F., Budi, D. S., Mahasri, G. 2017. Identifikasi Ektoparasit Pada Benih Ikan Mas (Cyprinus Carpio) Di Balai Benih Ikan Kabat, Kabupaten Banyuwangi. Jurnal Sain Veteriner, 35(2): 197-207.

William, E.H., Jr Dan Williams, L.B. 1996. Parsites Of Offshore Big Game Fishes Of Puerto Rico And The Western Atlantic. Puerto Rico Dapertement Of Natural And Environmental Resources, San Juan, Pr And The University Of Puerto Rico, Mayaguez, Pr. 329

Wulandari, W. S., Alim, F. W., Ambarwati, R., Rahayu, D. A. 2021. Identification Of Ectoparasites In Koi Fish (Cyprinus Carpio) Dutch Silver Koi And Tiger Koi Variants. In Prosiding Seminar Nasional Biologi, 1(2):802-808.

Yuliani, I., Pratiwi, R. H. 2023. Analisis Tingkat Serangan Parasit Pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dan Ikan Lele (Clarias gariepinus) di Balai Benih Ikan (BBI) Ciganjur. Biota: Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Hayati, 8(1):68-80.




DOI: https://doi.org/10.35308/ja.v8i1.8925

Refbacks

  • There are currently no refbacks.