PENGELOLAAN LIMBAH INDUSTRI TEMPE RUMAH TANGGA DI KECAMATAN MEUREBO KABUPATEN ACEH BARAT

Abstract

Usaha industri tempe rumahan sebagian besar proses produksinya masih sangat sederhana, dan usaha tersebut tidak dilengkapi dengan dokumen Usaha yang lengkap.Semua industri tempe rumah tangga belum mempunyai instalasi pengolahan air limbah. Limbah cair industri tempe tersebut langsung dibuang ke perairan yang dapat mencemari lingkungan sekitar industri tempe. Tujuan penelitian untuk mengetahui Pengelolaan Limbah Industri Tempe Rumah Tangga di Kecamatan Meurebo Kabupaten Aceh Barat. Metode penelitian adalah deskriptif kualitatif dengan pendekatan wawancara mendalam. Penelitian ini dilaksanakan pada Industri Tempe Rumah Tangga Di Kecamatan Meurebo Kabupaten Aceh Barat pada 28 April tahun 2021. Jumlah informan adalah 3 usaha pembuatan tempe. Hasil penelitian didapatkan bahwa Pengelolaan Limbah Usaha Pembuatan Tempe tidak ada dilakukan pengelolaan limbah. Terdapat 2 jenis limbah pada pengelolaan usaha tempe yaitu limbah cair dan limbah padat. Pembuangan limbah usaha pembuatan tempe dimana pembuangan limbah cair dilakukan langsung dibuang di aliran sungai yang ada di belakang tempat usaha pembuatan tempe, sedangkan untuk limbah padat di berikan sebagai pakan ternak.Tidak adanya Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) di tempat usaha tersebut, sehinggalimbah cair langsung dibuang dengan saluran pipa ke sungai terdekat. Diharapkan kepada pemilik industri tempe agar dalam melaksanakan proses produksi tempe selalu memperhatikan mengenai limbah yang dihasilkan baik limbah cair maupun limbah padat. untuk limbah cair perlu dilakukan proses pengelolaan limbah terlebih dahulu sebelum dibuang ke lingkungan dengan menggunakan metode teknologi tepat guna saringan pasir untuk menghilangkan sebagian besar padatan tersuspensi dengan baik.