Analisa Kerusakan Pada Pisau Digester Pengolahan Minyak Kelapa Sawit (Studi Kasus Di Pabrik Kelapa Sawit PT Karya Tanah Subur)

Abstract

Pabrik Kepala Sawit PT Karya Tanah Subur (KTS) merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang perkebunan dan pengolahan minyak kelapa sawit dengan kapasitas 20 ton/jam TBS yang beroperasi di Kabupaten Aceh Barat. Proses produksi dan penggunaan mesin pabrik secara berkala selama 24 jam dapat menimbulkan kerusakan atau downtime pada mesin sehingga mempengaruhi efisiensi pada proses produksi. Mesin degister menjadi salah satu mesin kerap kali digunakan secara terus menurus di pabrik. Dalam proses pengolahan, kerusakan pada mesin degister merupakan permasalahan umum yang belum terselesaikan. Diketahui bahwa pisau pada mesin degister sering terjadinya keausan dan kerusakan (patah) hingga mengakibatkan proses produksi terhenti. Berdasarkan permasalahan dan penelitian terdahulu, maka penulis berinisiatif untuk melakukan penelitian yang bertujuan untuk menganalisa permasalahan kerusakan pada komponen pisau digester yang berada di mesin degister dengan menggunakan metode FMEA. Berdasarkan hasil penelitian, terdapat 5 kegagalan pada mesin degister khususnya pada komponen pisau degister yakni mata pisau degister patah, mata pisau degister mengalami keausan, mata pisau degister bengkok, rendahnya suhu yang dihasilkan oleh steam boiler sehingga mempengaruhi temperatur mesin degister dan kelonggaran baut pengikat antara pisau dan shaft mesin degister. Dari analisa metode FMEA diketahui bahwa kerusakan akibat mata pisau degister patah diperoleh RPN tertinggi dengan nilai 504, yang menandakan bahwa kerusakan tersebut yang paling berpengaruh terhadap pisau degister. Hasil pencarian akar permasalah menggunakan metode fishbone diagram diketahui bahwa terdapat 4 faktor yang menyebabkan pisau degister patah yaitu faktor manusia, metode, lingkungan dan mesin.